De la période pontificale (XIV°s) aux grandes vagues migratoires du XIX°s, les Italiens sont très présents en Provence, et notamment à Avignon. Aux artistes et artisans exceptionnels de la Cour du pape, peintres et sculpteurs, banquiers et marchands, succèderont les architectes, maçons et tailleurs de pierre qui embelliront églises et demeures bourgeoises. La Petite Italie du quartier des Carmes est devenue un morceau d'histoire d'Avignon.
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