Le Grand Carême est le jeûne le plus strict de l'orthodoxie. Il commence
immédiatement après Maslenitsa (semaine des crêpes slave) et dure 48 jours, jusqu'à Pâques elle-même.
Le premier jour de jeûne s'appelle « Lundi pur » : ce jour-là, il est de coutume de nettoyer la maison, d'aller aux bains, de se débarrasser des mauvaises pensées à l'aide de prières et de se préparer à se limiter en nourriture et en divertissement...
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