Stéphane Merceron est un gastronome à part entière, un fervent ambassadeur de la gastronomie à 360° à travers ses différentes expériences et ses rencontres. Il anime 'L'Assiette tourangelle" sur RCF Touraine et nous parle du "Printemps Des Chefs" diffusé tous les 15 jours du 21 mars au 27 juin.
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