On évoque l'entrepreneuriat au féminin avec Sabine Ferrand, co-gérante d'un restaurant et d'une discothèque à Saint-Laurent Nouan.
Sabine Ferrand est également présidente de l'UMIH (le syndicat de l'Hôtellerie Restauration) pour le Loir-et-cher et la région Centre Val de Loire.
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