Cette semaine nous allons parler fromage dans le feuilleton de la semaine. A Saint-Haon-le-Châtel, dans la Loire, pas très loin de Roanne, c'est là que se trouve la fromagerie d'Hervé Mons. Meilleur Ouvrier de France, il a pris la succession de son père pour devenir maître fromager. Visite de son entreprise avec Alexis Hennebelle.
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