Jean-Nicolas Stofflet, natif de Lorraine, est garde-chasse au château Colbert à Maulévrier
lorsqu’éclate l’insurrection vendéenne de mars 1793. Comptant parmi les principaux chefs de l’armée catholique et royale,
Stofflet sera l’un des derniers à mener la lutte, jusqu’à son arrestation et son exécution le 25 février 1796 à Angers, peu
de temps avant celle de Charette, son grand rival.
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