Après une enfance à Casablanca au Maroc où elle n'est pas réellement reconnue par une partie de sa famille, Hasnaâ va s'autoriser à écouter sa petite voix intérieure, en France, en devant artisan chocolatier. Elle passe alors d'une mission d'assistante de direction à fondatrice et directrice d'une chocolaterie. Elle connaît par la suite une belle reconnaissance, avec comme marque de boutique Hasnaâ. Brillante, elle remporte plusieurs prix, dont l'AWARD de la meilleure chocolatière de l'année en 2016 (équivalent à 3 étoiles Michelin dans le domaine du chocolat).
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