Retour aux sources en saveurs et tradition avec Sidney Rosély ! Le savoir-faire et la passion d un restaurateur sont à l honneur cette semaine. Jacky nous emmène à la rencontre de Sidney, chef et gérant du restaurant « La source » à Baril-Les-Bains à Saint-Philippe. En plus de sublimer les produits du terroir dans sa cuisine aux couleurs du Sud Sauvage, Sidney partage l histoire de la Réunion à travers ses plats authentiques et imprégnés de tradition créole ! Sidney Rosély est dans "Savoir-faire péi" !
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