Laurent Van Den Bussche notre professeur de cuisine du lycée St Joseph l'Amandier à St Yriex en Charente, revisite cette semaine la recette des: Saucisses lentilles
Ingrédients pour 4 convives:
250g de lentilles
1l de bouillon de volaille
1 bouquet garnit
1 oignon
1g d'ail
1 grosse carotte
1 branche de céleri
100g de poitevine fumée
2 gros champignons de Paris
4 belles Saucisses
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