Après un parcours diversifié, Yoann Bride en décembre 2019, a ouvert sa manufacture de torréfaction artisanale "La Brûlerie comtoise" à Dole.
Malgré la crise sanitaire, il a su maintenir le cap et continu de proposer une large gamme de cafés.
Il nous explique comment il choisit ses cafés et qu'elle est sa clientèle.
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