22 millions de bouquets sont vendus en France chaque année à la saint Valentin. Parmi eux, 85% proviennent de l’étranger. Est-il possible comme pour les fruits et légumes, d’acheter des fleurs locales et de saison ? Et en mars quelles sont les fleurs disponibles dans nos régions ?
Agnès Jullien a créé « A fleur de feuille » en 2018 pour produire des fleurs locales et naturelles, et composer des bouquets. Elle évoque les deux métiers qu’elle a eu envie d’associer : producteur et fleuriste, dans le respect de l’environnement et du circuit court.
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