Site patrimoine – Maison Albert Londres à Vichy (Allier)
Ouvert de 15 h à 18 h à partir de mars
Tarif : 6€
Hébergement :
Hôtel « Aletti »
A Vichy
Chambres à partir de 90€ la nuit
Site plein air – Balade iodée pour découvrir les algues dans le Morbihan
Réservation sur le site de Mélanie
Hébergement :
Hôtel « La croix du sud »
A Le Tour-du-Parc
Chambre à partir de 89€
Site insolite – Dormir au château de Bonnemare à Radepont (Eure)
Réservation sur le site du château
Tarif : A partir de 265€ la nuit pour la suite Grande Parade
Restauration :
Le Bistrot du Grand Cerf
A Lyons la Forêt (à 20 minutes du château de Bonnemare)
Plats entre 26 et 36 €
Balade culinaire – Fabrice Mignot – La tarte au Maroilles
Ingrédients pour une grande tourtière :
250 g de farine T55
10 g de levure fraîche de boulanger
3 cuillères à soupe de lait tiède
2 cuillères à soupe d'huile
2 œufs
I cuillère à café de sucre
½ cuillère à café de sel
100 g de crème fraîche
¼ de maroilles (180 g)
Poivre
Préparation :
Délayer la levure dans le lait tiède et le sucre. Mettre la farine dans un saladier. Faire une fontaine et ajouter le sel, l'huile et les œufs. Mélanger, puis ajouter la levure délayée. Pétrir jusqu'à ce que la pâte devienne souple et ne colle plus. Couvrir le saladier et laisser doubler de volume environ 1h30 dans un endroit tiède.
Étaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 0,5 mm et la placer dans une tourtière beurrée. Piquer la pâte à la fourchette. Étaler la crème fraîche sur la tarte. Découper le maroilles en fines tranches et les disposer sur la tarte. Poivrer. Ne pas saler.
Enfourner 20 à 30 min au four à 180 °C.
Site savoir-faire – La Maison Girault à Montignac (Dordogne)
Réservations sur le site ou en appelant la maison Girault
Restauration :
Aux berges de la Vézère
A Montignac-Lascaux
Environ 30/35€ par personne
Site patrimoine – L’Abbaye de Cluny (Saône-et-Loire)
Visite tous les jours de 9h30 à 19 heures durant l’été
Tarif : A partir de 9,50€
Possibilité de billet jumelé pour le musée d’art et d’archéologie à 11,50€
Restauration :
Pâtisserie chocolaterie « Germain »
A Cluny
Site plein air – Balade en 2CV avec Mademoiselle Riviera sur la Côte d’Azur (Alpes-Maritimes)
Tarif : Pour 3 personnes, compter 270€
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