En compagnie de Françoise Barbin L'écrevisse, nous rendons visite à une jeune femme passionnée qui vient d'ouvrir une fabrique et vente de macarons et biscuiterie, au centre ville de Segonzac.
A l'enseigne de "La Dame aux camellias", Amélie Serpaut, nous reçoit dans sa boutique aux allures des années 50 qui fleure bon le parfum des madeleines et autres biscuits, sublimé par l'odeur raffinée des macarons qui cuisent délicatement dans le four. Un lieu incontournable où l'on a envie de demeurer, discuter et déguster sous le regard bienveillant d'Amélie qui sait si bien nous communiquer sa passion.
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