Nous sommes aujourd'hui à 7 km d'Angoulême sur la commune de Ruelle à Villement plus précisément à la pisciculture BELLET sur les eaux de la Touvre.
C'est en 1970 que commence cette histoire de famille avec le docteur Bellet qui trouve un aliment spécifique à l'élevage des truites, au Moulin du Roy à Magnac sur Touvre, Puis l'histoire ce poursuit avec son fils Yann ici à Ruelle ou les truites sont conditionnées et travaillées ou vendues vivantes. Je vous invite à découvrir cet élevage et son environnement avec comme invité son patron et propriétaire monsieur Yann Bellet.
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