L'intelligence, la douleur, le langage, l'émotion... Depuis l'Antiquité grecque, on a définit ces termes à partir de l'être humain, placé au sommet de la hiérarchie du vivant. Pour l'historien Éric Baratay, il "faut désanthropiser l'animal" et sortir de cette vision pyramidale où l’on applique aux animaux des concepts humains. Chercheur infatigable, spécialiste de l’histoire des relations hommes-animaux, Éric Baratay a dirigé l’ouvrage paru en octobre dernier "L'animal désanthropisé - Interroger et redéfinir les concepts" (éd. De La Sorbonne).
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