Nos aliments sont un des piliers de notre santé et de notre bien-être ou de déséquilibres. Est-ce que notre nourriture serait plus que des nutriments ? Serait-elle aussi une source d'informations, non perceptibles par nos 5 sens mais reconnue par nos gênes ? Comment cette source informationnelle agit-elle et contribue-t-elle à notre santé ?
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