Comparée à une partition de musique, une recette de cuisine laisse-t-elle une place identique à l'interprétation ? Star des pâtisseries et de la musique, l’opéra en constitue un bel exemple, dans deux milieux où la virtuosité est incontournable. Vous l’avez compris, ce soir nous transcrivons avec délices l’art culinaire en une musique sucrée, entre les XVIIème et XXème siècles.
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