C 'est à Bonson que depuis des générations se cultivent des plantes aromatiques. Notamment la verveine, surnommée l'herbe de Vénus. Elle est utilisée non seulement en liqueur mais aussi en tisanes et convient à merveille pour agrémenter et sublimer certains plats ou patisseries.
Rencontre avec Sébastien Forissier producteur et liquoriste , il produit une verveine dans les règles que lui ont transmis ses ancètres. '' La Verveine du Forez'' à découvrir dans ce nouveau numéro de Rendez vous avec le terroir.
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