Le trophée Cristal Michel Roth, un concours de cuisine déjà organisé à 3 reprises en Moselle dont la dernière fois en 2020 est accueilli à la Foire Internationale de Metz. Il est réservé aux Bacs pros et BTS, réunissant six binômes (un cuisinier, un serveur) des trois centres de formation mosellans Metz, Sarreguemines, Sarrebourg. Il sera étendu à d'autres établissements lorrains l'an prochain. Thierry Georges a rencontré Michel Roth sur le stand de l'association "Les amis de Michel Roth" en début d'après midi, pour la dernière journée du concours dont les résultats n'ont pas encore été communiqués.
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