Pour cette première émission de l'année, nous sommes au nord ouest du département de la Charente à 36 km d'Angoulême, au hameau de Villeret à côté de St Fraigne.
Aujourd'hui, ça bouge autour de l'alambic et pas seulement parce que nous sommes en pleine période de distillation mais parce que Jean Luc Lassoudière vient de lancer son école de "bouilleur de cru". Allons à la rencontre de cette histoire de famille en compagnie de Jean Luc et Marie Hélène Audouin, sa belle fille autour de leur marque, Pierre Lecat.
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