Longtemps culture traditionnelle, le sarrasin a été délaissé, pour lui préférer des aliments dits « nobles ». Aujourd’hui, Ronan Héon remet le sarrasin à l'honneur et pas seulement pour fabriquer les fameuses galettes bretonnes ! Isabelle Rupin de Radio Fidélité Mayenne est allée à sa rencontre sur le marché de Laval.
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
