La remise des Lauriers Inrae est chaque année une source d'informations très intéressantes sur les recherches en alimentation. Cette année, l'équipe PPCA de Toulouse est récompensée pour ses travaux concernant la prévention du cancer du colon via l'alimentation des animaux très en amont. Elle prouve que la viande rouge peut contribuer à cette prévention pour autant que les animaux aient consommé des oméga trois... Une belle histoire de filière positive.
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