Une fois n'est pas coutume dans Trésors de Sarthe, Francis Landier reçoit un seul invité, Denys Ezquerra, écrivain bien connu en Sarthe, et rédacteur occasionnel à la Vie Mancelle et Sarthoise. Ensemble ils évoquent deux nouveaux articles tirés du numéro 486 de la Vie Mancelle et Sarthoise, toujours disponible dans vos librairies et points-presse préférés de la Sarthe.
Avec pour commencer un article de Daniel Levoyer sur les couleurs du Mans. Et en seconde partie d'émission, ils se pencheront sur l'article que Denys Ezquerra a écrit sur les rillettes du Mans, et plus particulièrement sur leur longue histoire
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