La Brasserie Galibot est le fruit de la fusion de deux petites brasseries régionales, la Brasserie Tom & Charly du secteur de Bitche et la Brasserie Schoenecker Brau de Schoeneck. Elles ont rapproché leurs structures pour n’en faire qu’une seule et créer ainsi une nouvelle micro-brasserie d’envergure en Moselle-Est labellisée Qualité MOSL. Nous la découvrons avec son président Alexandre Wirig.
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