Avec son épouse Barbara, ils ont racheté six mois avant la crise du COVID 19, le Petit Vatel, restaurant historique du cœur de ville d'Alençon. Julien Perrodin nous témoigne de son gout pour ce métier qui dépasse largement la cuisine, son attachement à la transmission du savoir, sans oublier l'esprit d'entreprendre qui fait la réussite d'un restaurant.
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