La poissonnerie Robert est une institution au coeur de Saint-Etienne et elle s'est peu à peu développée avec l'ouverture de nouveaux magasins. Loïc Buchetet vient de racheter l'enseigne et est maintenant à la tête de 6 points de vente en poissonnerie. Il envisage l'ouverture de deux nouvelles enseignes avant la fin de l'année 2025. Philippe Louat nous fait découvrir le parcours atypique de ce chef d'entreprise qui a commencé son parcours dans l'informatique, puis s'est lancé dans la restauration et arrive donc aujourd'hui sur notre territoire avec de beaux projets pour faire vivre et développer une enseigne synonyme d'excellence !
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