Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur la cuisine des chefs... à la maison, avec notre invité Virginie Basselot, cheffe du Chantecler et de la Rotonde au Negresco à Nice et Rémi Dechambre, auteur du livre « Quand les chefs rentrent à la maison, 80 chefs emblématiques vous invitent chez eux » aux éditions Larousse.
Ce samedi à la table des bons vivants on s'intéresse à ce que les chefs cuisinent chez eux.
Quels plats aiment-ils faire pour ceux qu’ils aiment ? On entre dans l’intimité des chefs : on ouvre la porte de leurs cuisines personnelles, à la maison…
Pour en parler, Rémi Dechambre, journaliste gastronomique est en studio, il est l'auteur du livre « Quand les chefs rentrent à la maison » aux éditions Larousse. La cheffe Virginie Basselot, du Chantecler et de la Rotonde au Negresco à Nice est en ligne.
Cette semaine on en fait tout un plat avec la soupe ! Complète, italienne, anti-gaspi... Les bons vivants dévoilent leurs recettes !
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