Les 31 Mai et 1er Juin s'est tenu dans le magnifique cadre de l'Abbaye aux Dames de Caen , la finale nationale du trophée des Léopards concours culinaire , initié par la région Normandie et Marie Sauce ,mettant en avant les produits normands. Les candidats:amateurs,apprenants et professionnels devaient proposer une entrée 100% végétale de Normandie , travailler un morceau de boeuf de race normande, sans oublier les 2 produits imposés à savoir:le livarot et le coco de Pont-Audemer.
Les candidats ont défendu leurs créations devant un jury de chefs renommés venus de la France entière y compris du Vaucluse (Xavier Mathieu), présidé par Stéphane Carbone, des restaurants Stéphane Carbone et l'Espérance à Hérouville st Clair
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