Qu'est-ce que nos repas disent de nous ? Les scientifiques se penchent sur ce que mangeaient les hommes de Néandertal. Grâce aux isotopes contenus dans les os et l'émail de leurs dents, les géochimistes peuvent déduire le type de nourritures qu'ils consommaient et donc sa position dans la chaîne trophique, comme l'explique Lucie Trocherie, de l'Observatoire de Lyon, à Anaïs Sorce.
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