Grâce au chef RYO KIRIKURA, la collection" Je le fais moi-même" se met à l'heure japonaise pour découvrir les classiques de cette cuisine familiale et traditionnelle.
RYO KIRIKURA est né au Japon et arrive à Lyon pour s'initier à la cuisine française, avant de faire ses classes dans des cuisines étoilées. Installé dans le Vaucluse depuis 2019, il exerce son métier au coeur du patrimoine viticole.
Livre co-écrit avec Vincent AMIEL aux Editions SOLAR.
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