Non, nous ne parlons pas de jardinage ! Les phénomènes de germination et de croissance jouent un rôle clé dans de nombreux domaines de la physique, de la chimie et des sciences des matériaux, comme la formation des cristaux, les nuages, les bulles de gaz dans les liquides, ou encore les dépôts de films minces. Comprendre ces processus est crucial pour maîtriser les propriétés des matériaux ou pour optimiser des procédés industriels mais G.Monfort et F.Windels montreront qu'ils sont à l'œuvre aussi dans notre quotidien.
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