In der heutigen Folge beschäftigen wir uns mit folgenden Themen:
- GIN destillieren
- Was haben wir im Glas?
- Live Destillation: Koriander
- Alkoholfreier Gin-Tonic
- Alkoholfreier Gin
- Brennmeister oder Destillateur?
- Hydrolate oder ätherische Öle zum aromatisieren?
- Gin = Wacholder, Wacholder, Wacholder
- 2 Wege zur legalen Gin Destillation in Deutschland!
- Alkoholfreier Himbeergeist
- Ein Weg zur legalen Himbeergeist Herstellung in Deutschland
- Saftzugabe?
- Rechtliche Angaben und Bezeichnungen im Privatbereich ignorieren.
- Obst mit Wasser Destillieren?
- Amaretto aus Aprikosenkernen
- Kiwi Destillation
- Zitronen Destillation
- Petit grain
- Orangenblüten & Rosenwasser
- Koriander muss da rein ...
- Die Wirkung vom Koriander
- Lavendel als Aroma
- Bärlauch?
- Waldmeister Hydrolat als Getränk
- Cumarin
Links zum Podcast
Der Destillateur: Stefan Bierbaum
Empfehlung: Aprikosen Amaretto vom Atelier du Bouilleur
The Duke. Bio Dry Gin mit Hopfen
Der Boar Gin: Schwarzwald Premium Gin mit Trüffel
Cumarin? Flouve - der Ruchgras Geist vom Atelier du Bouilleur
Buchempfehlungen bei Amazon:
Kai Möller: Tisch- und Kleindestillen
Kai Möller: Die hohe Kunst des Destillierens
Schmickl & Malle: Ätherische Öle selbst herstellen
Unsere Homepage:
Destillatiere.de
vier@destillatiere.de
