Os óleos essenciais são substâncias sintetizadas, armazenadas e liberadas pelas plantas. Apesar de ser seu uso mais difundido, não é apenas para dar cheiro bom a ambientes que eles servem: há centenas de estudos científicos que comprovam sua eficácia no tratamento de depressão, ansiedade, hipertensão, cicatrização de feridas, insônia, aumento da imunidade, dor de cabeça…. Isso se dá por serem rapidamente absorvidos pelos receptores olfativos que estão ligados ao sistema límbico, que controla a frequência cardíaca, pressão arterial, respiração e estresse.Óleos essenciais também são usados na formulação e cosméticos e para melhorar o controle de doenças bacterianas de aves de criação e suínos, evitando o uso de antibióticos.A utilização de óleos essenciais e o conhecimento das suas propriedades curativas não é novidade, não! Sua produção e uso remonta às civilizações chinesas e egípcias, sendo considerada uma das mais antigas formas de medicina e cosmética. Mas como são produzidos os óleos essenciais? Eles realmente tem impacto na saúde física e bem estar emocional? Podem ser adicionados na comida?Para conversar sobre o tema, nosso convidado é Fernando Amaral. Fernando é formado em Osmologia - estudo dos odores, da percepção olfativa e reações comportamentais e emocionais que eles evocam-, especialista em plantas aromáticas e óleos essenciais, CEO e Diretor Científico da WNF, a maior produtora de óleos essenciais orgânicos do país.
