Il lattato viene spesso visto come un nemico da eliminare, ma la fisiologia ci racconta un'altra storia. In questa puntata approfondiamo il concetto di clearance, ovvero la capacità dell’organismo di rimuovere e riutilizzare il lattato prodotto durante l’esercizio, spiegando perché rappresenta un indicatore chiave dell’efficienza metabolica e della performance negli sport di endurance.
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