La nutrizione è l'aspetto che probabilmente più di tutti si è evoluto negli ultimi anni nel mondo della preparazione atletica per il ciclismo.
In questo episodio abbiamo ospite Giacomo Tomio, nutrizionista alla Barhain Victorious. Giacomo è stato ciclista con anche esperienze nel professionismo. Laureato poi in dietistica, nonostante la giovane età è subito tornato nel ciclismo di alto livello seguendo gli atleti del team per tutta la stagione.
Ci spiega in maniera semplice e con molti spunti pratici tutti gli aspetti principali della nutrizione per il ciclismo. L'apporto di carboidrati, il controllo del peso corporeo, la gestione dell'integrazione, come si alimentano i pro e le differenze tra atleti di categorie e livelli diversi. Tutto per comprendere al meglio un aspetto che non ci si può più permettere di trascurare nel ciclismo moderno.
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