Mede eigenaar van Michelinster Restaurant & Boutique hotel de Nederlanden Caroline Berends is een onwijs inspirerende vrouw. Ik zat bij haar aan tafel en voelde mij meteen thuis. De warmte en gastvrijheid voel je direct. Niet gek dat ze in het jaar 2023 de titel ‘Gastvrouw van het jaar’ heeft mogen dragen. We praten over hoe Caroline het allemaal doet, want dat is iets waar we allemaal van kunnen leren. Over alle ballen hoog houden en soms niet, dat dat ook oké is. En natuurlijk over de geweldige gerechten die haar man Wilco maakt. Als verrassing komt hij mij zelfs een fantastisch gerecht met hand gedoken coquille brengen. Veel luister plezier!
Volg deze podcast voor meer of volg mij op social media @sabine.gaastra voor updates!
