Nicolas Donzé, toxicologue et biologiste chef adjoint de l'Institut Central des Hôpitaux, explique les dangers liés à une consommation excessive d'alcool. Il met en avant plusieurs points importants à considérer :
- Hypoglycémie : Lorsque l'on boit de l'alcool en quantité importante, le corps peut être trompé, pensant qu'il reçoit de la nourriture. Cela peut entraîner une diminution du taux de sucre dans le sang, ce qui peut provoquer une hypoglycémie. Le cerveau a besoin de sucre pour fonctionner correctement.
- Diminution de la température corporelle : Contrairement à la croyance populaire, l'alcool peut en réalité faire baisser la température corporelle en dilatant les vaisseaux sanguins, ce qui peut être dangereux, en particulier par temps froid.
- Perte d'eau : L'alcool est un diurétique, ce qui signifie qu'il peut provoquer une augmentation de la production d'urine. En conséquence, le corps peut perdre de l'eau, ce qui peut entraîner une déshydratation.
Pour éviter ces problèmes, Nicolas Donzé recommande de boire de l'eau en alternance avec de l'alcool. Cela permet de maintenir une hydratation adéquate et de réduire les risques liés à la consommation d'alcool. Il souligne l'importance de ne pas consommer uniquement de l'alcool, mais de le savourer comme un plaisir gustatif, tout en prenant soin de boire de l'eau pour se réhydrater.
