Nicolas Donzé conclut cette série consacrée à l'alcool en abordant la question de la consommation d'alcool. Il mentionne que le débat sur la santé de la consommation d'alcool reste ouvert, avec des écoles de pensée différentes. Certaines études suggèrent que de petites quantités d'alcool peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, tandis que d'autres mettent en garde contre les risques associés à la consommation excessive.
Son point de vue personnel est que la clé réside dans la modération. Il compare la consommation d'alcool à la manière dont on mangerait du chocolat : il faut éviter l'excès. Il souligne l'importance de ne pas boire et conduire, de consommer de l'alcool avec de la nourriture pour éviter d'avoir l'estomac vide, et de maintenir un mode de vie équilibré qui inclut l'exercice physique.
Il conclut en appelant à la mesure et à la sagesse dans la consommation d'alcool, soulignant que la modération est la clé pour maintenir une bonne santé.
