Vergesst Wibledon, vergesst die Frauen Fußball WM!
Heute wird Küchenschnack Geschichte geschrieben.
Olli & Tom stehen sich im Kochduell mit Ronny Pietzner gegenüber und bringen unsere Profikochtechnik zum Glühen! Schaut euch unbedingt das Video dazu an.
Der Host: Ronny Pietzner https://www.ronny-pietzner.de/
Die Gäste:
Tom Klein - https://www.linkedin.com/in/thomas-klein-b9b654129/
Olli Meurer - https://www.linkedin.com/in/oliver-meurer-6700b6168/
Folgende Gerichte wurden gekocht:
Olli:
Mille-feuille Surf / Turf - Balsamico Soße
Julienne Gemüse / frittierten Spaghetti und Rucola
Kartoffelgratin a par
Tom
Geschmorte Filetmedaillons in Rotwein-Schalotten Reduktion
Getrüffelten Kartoffelschaum / tournierten Gemüse
Serrano Segel / Scampi Falter
(00:00:00) Einleitung
(00:03:30) Der Warenkorb
(00:05:11) Die Überraschungszutat
(00:06:30) Ablaufplan
(00:07:40) Grüße an die Kochidole
(00:08:55) Start Kochduell der KüchenSchnacker
(00:09:50) 1. Hubschraubereinsatz
(00:12:15) Olli comes back nach Artzeinsatz
(00:12:45) Rotweinsoße bei Tom
(00:13:20) Olli erzählt vom KüchenSchnack
(00:15:48) Balsamicosoße bei Olli
(00:17:15) Tom, Was war ein besonderer Moment im KüchenSchnack
(00:19:29) Die Sahne kocht über und ein Verkäufer macht was draus.
(00:20:24) Halbzeit im Kochduell und Julien schneiden
(00:21:14) Der Ton wird rauer, Tom schikaniert lt. Olli
(00:23:49) Kartoffelschaum mit Trüffeln
(00:24:28) Tom und Alfons Schuhbeck
(00:25:30) Red Bull Leipzig und Ronny Pietzner
(00:26:30) Der Moderator verlängert um 5min
(00:27:25) Olli brät das Rinderfilet
(00:29:39) Toms Gemüse mit „ProVitamien“
(00:30:11) Brandenburger Art – Kartoffelgratin
(00:32:30) Anrichten der Teller mit Tom
(00:33:48) Anrichten mit Olli
(00:36:30) Teller Finale und fertig
(00:36:50) Die Jury betritt den Raum
(00:39:20) Beurteilung der Teller
(00:45:50) Finale Beurteilung und der Gewinn
(00:49:50) Verabschiedung durch den Host der heutigen Folge Ronny Pietzner
