Täglich frische und selbstgemachte Pasta - die gibt es in der Mensa der Elite Uni in Dresden.
Jörg Bischoff ist dort Küchenleiter und ein wahrer Profi in der Gemeinschaftsverpflegung.
In dieser Folge erzählt er Olli & Tom wieso das Thema Frische so wichtig ist und mit Hilfe von MKN easy umgesetzt werden kann.
