Beszélgetőtársam, Hornung Helga Zanzibárról jelentkezik, ahol a gyönyörű Indiai-óceán partján egy éve nyitotta meg báréttermét. A műsorban szó lesz az ottani gasztro vállalkozás beindításáról, arról, hogy európai nőként milyen kapcsolatot épített ki a helyiekkel, beszélgetünk a fűszersziget kínálta növényekről, gyümölcsökről, és a helyi élethez szükséges kreatív megoldásokról is.