Description

在大气层中提高碳含量有助于植物更快生长，但是带来了另一个隐藏的后果：他们抢夺了植物中我们生存所需的营养物质和维他命。在这个关于全球食品安全的演讲中，流行病学家 Kristie Ebi 探索了日益增长的营养危机可能带来的巨大健康问题，以及我们可以采取哪些手段来保证所有人都能得到安全，健康的食物。