La agricultura en huertos urbanos es una actividad cada vez más popular como actividad lúdica y para producir alimentos en época de crisis, además de estar promovida por ayuntamientos y escuelas. Sin embargo esto puede causar problemas al ser alimentos que no pasan ningún control de calidad y las condiciones medioambientales actuales y pasadas pueden afectar a los alimentos que se cultivan en ellos.