“Kohlenhydratarme Ernährung kann Leben verkürzen”, titelt das Ärzteblatt kürzlich. Seit einigen Wochen überschlagen sich die Berichte den Medien. Besonders reißerisch ist diese Headline: “Tödliche Auswirkungen: Brechen Sie Ihre Low-Carb Diät sofort ab!” Kein Wunder, dass viele Menschen verunsichert sind. Im Mittelpunkt steht eine aktuelle, im renommierten Fachmagazin “The Lancet” veröffentlichte Studie. In dieser Folge gehen wir ins Detail: Stimmt das? Was steht wirklich in der Studie – und was nicht?
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