厨房，是最日常也最个人的空间。食材的切洗烹煮，承载着家庭的味道、亲人的记忆、迁移的痕迹，也藏着一些关于未来生活的可能性。本期节目，我们邀请在做“1000小食”计划的小样，一起从“剩食翻做”聊起。
从食谱的收集与记录，到在异乡的朋友们对家庭食谱的复刻——这些被“重新使用”的食材和回忆，不仅仅是一次厨房里的创作，也是一次次与家庭、与生活重新建立联系的过程。
主持人：
吴琦 (https://m.weibo.cn/u/1642897905?wm=3333_2001&from=10F5093010&sourcetype=weixin&s_trans=1642897905_&s_channel=4)
相关链接：
1.小样小红书账号：小样 Young (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/56110ba68a75e13a933fd183?xsec_token=ABhvH4_owDyV8sjE-7wtlYgbc8utzj6D3-TZipTHuSkY0=&xsec_source=pc_search&wechatWid=2de625fe49641ff0922099967be18539&wechatOrigin=menu)
2.1000小食：寻找1000位中国家庭食谱记录者 (https://mp.weixin.qq.com/s/yVfuI8Yus_ecH0GEfd-j7w)
3.剩食翻做 (https://mp.weixin.qq.com/s/gZH_3H1auyZNBC-6vLUHYQ)
4.《The Whole Beast: Nose to Tail Eating》, Fergus Henderson (https://en.wikipedia.org/wiki/The_Whole_Beast)
5.“拯救”歪瓜丑果的“微笑菠茄” (https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5f60cc040000000001002350?xsec_token=YB46X6vMOWH8y3Q8fqAROasMa0Z9nWUP8s_RZieO2v35Q=&xsec_source=app_share&xhsshare=CopyLink&appuid=552e255c9c5a6e7dead3b02f&apptime=1746001643&share_id=f5ee6a0d6d424953885269eaab8b43ca)
6.日本“食通信” (https://taberu.me/)
7.《消失的城乡边界线：日本《食通信》的奇迹》([日]高桥博之) (https://book.douban.com/subject/35008751/)
Special Guest: 小样.
