☀️ 本期放晴故事
在香港旺角上海街的战前唐楼里，藏着一家特别的餐厅——厨尊。这里端出肉骨茶、椰浆饭的不是星级名厨，而是听障、视障、自闭症、中风康复者；一把掰弯的叉子、单手煮面机、甚至远程操控机器人，让他们和常人一样完成厨房里的“高难度”操作。本期节目，我们一起回顾厨尊创办人许承俊从新加坡到香港的社企之路，看看厨尊如何为弱势群体重建尊严。
延伸阅读
隱藏旺角戰前唐樓的星馬叻沙！社企「廚尊」創辦人許承俊，用小販中心美食點亮弱勢人生 (https://www.mpweekly.com/culture/%E9%A3%B2%E9%A3%9F/%E5%BB%9A%E5%B0%8A-%E8%A8%B1%E6%89%BF%E4%BF%8A-dignity-kitchen-253718)
旺角星洲菜復刻新加坡熟食中心 為殘疾人士提供職位 1年免費派飯逾2萬份 (https://www.youtube.com/watch?v=CA9bIUBbY30)
☀️ 往期节目
s4e14. 让世上不再有障碍：视障人士也可以打扮得光彩照人 (https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/671973cc52543d155708a185)
s5e8. 静默不是沉默：一间助残咖啡馆的12年 (https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/68f8035dc4a8670d2e445154)
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本期制作
主播：周正洋
文稿撰写：周正洋
文稿编辑：赵欣
后期：周正洋
运营：毛瀚棋
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《放晴早安》由「放晴公园」制作播出，是一档以「解困式报道」（solutions journalism）为理念的节目。我们的第三、四、五季节目由香港中文大学社会科学学院「社会科学与创新实践」（CU-ASK）辅修项目支持。
