En diciembre presentamos Piedad Fernández Paredes, sumiller natural de Almendralejo, lleva más de dos décadas demostrando que la excelencia también se cultiva desde Extremadura… y se exporta al mundo.
Piedad comenzó su trayectoria entre bodegas y barras, aprendiendo el oficio desde abajo, con curiosidad y muchas ganas de entender qué hay detrás de cada copa. Trabajó en el ámbito de la exportación, en bodegas como Inviosa, y ahí descubrió que el vino no es solo un producto: es cultura, identidad y una forma de contar quiénes somos fuera de nuestras fronteras.
Desde entonces ha llevado los vinos extremeños —y especialmente el cava— a más de 50 países, rompiendo barreras y demostrando el potencial de nuestra tierra ante profesionales de todo el sector.
Pero Piedad no se quedó solo en viajar y representar. Hizo algo todavía más valioso: compartir su conocimiento. Fundó la Escuela Internacional de Somelier, una escuela especializada en formación vitivinícola, desde donde prepara a nuevos sumilleres, hosteleros y profesionales del enoturismo.
A lo largo de los años ha recibido reconocimientos como Mejor Sumiller de Extremadura, la distinción de Embajadora del Cava y múltiples menciones en congresos y concursos nacionales. Además, es socia fundadora y ha presidido MAVEX, la Asociación de Mujeres Amantes del Vino de Extremadura, dando voz a muchas mujeres que no siempre han tenido un espacio propio en este sector.
Piedad inspira porque representa el equilibrio perfecto entre profesionalidad y pasión. Porque ha sido valiente para emprender, generosa para enseñar y constante para crecer. Y porque su historia demuestra que, cuando una mujer abre una puerta, nunca lo hace solo para ella: la deja abierta para que otras puedan entrar.
Hoy la reconocemos no solo por su trayectoria, sino por la huella que deja. Por el ejemplo que es. Y por todo lo que aún está por brindar —con copa en mano y, sobre todo, con el corazón por delante.
