Con nuestras protagonistas de hoy le pasó, a mucha
menor escala, lo que nos está sucediendo con el Covid-19:
pasamos de no tener ni idea de lo que era un coronavirus
a convertirnos en expertos a la fuerza. Pues con nuestras
amigas las microalgas les paso algo parecido, pasaron de
ser unas auténticas desconocidas, solo del dominio de los
expertos, a tenerlas hasta en la sopa. Tanto que han
heredado una mala fama, ya que microalga le recuerda a
playas cerradas y mucha, mucha polémica y política.
Pero las microalgas son mucho más que una polémica de
verano, las microalgas son una fuente muy interesante de
sustancias que pueden ir desde nuevos alimentos a
futuros medicamentos, al parecer esas sustancias pueden
estar ahí solo hay que saber buscarlas. Y eso es a lo que
se dedica nuestra invitada de hoy, ya que en el programa
de hoy les hablaremos de todo lo que encierran estos
pequeños microrganismos, con Nereida Rancel Rodríguez, investigadora del departamento de Botánica de la ULL.
