Si consumimos productos de proximidad evitamos muchos daños al medio ambiente. Lo tiene claro el 97 % de los españoles, que quiere comprar directamente a pequeños productores, sin embargo, solo el 14% lo hace. Y la principal razón de esta gran diferencia no es el precio, sino el acceso a ellos. Este viernes hemos conocido en profundidad el nuevo estudio de consumo de proximidad en España, elaborado por ClicKoala y la Universidad de Castilla-La Mancha tras una encuesta representativa realizada a consumidores españoles. Hablamos con Xavier Moraño, CEO de Clickoala.
