New Yorken Gabonetako zuhaitzak falta dira. Vermont aldetik etortzen dira urtero baserritarrak zuhaitzak saltzera. Kale kantoietan jartzen dira eta etxola txiki bat ere eraikitzen dute. Gau eta egun bertan egoten dira, zuhaitzak jagon eta saltzen. Etxola txikiaren barruan bazkaltzen dute eta lo ere bai. Laborariek arbolak soroetan hazten dituzte eta jaien ostean konposta egiten da.
